Biscuits énergisants pour les gens toujours en mouvement

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Biscuits énergisants

Voici les biscuits parfaits pour les gens toujours en mouvement!

Vous cherchez des aliments pratiques et énergétiques pour vos enfants ou pour vous, qui êtes toujours « sur la go »? Ces biscuits énergisants sont faits pour vous.

Composés d’ingrédients sains et exempts de sucres raffinés (à moins que vous ajoutiez des pépites de chocolat), ces biscuits contiennent une bonne quantité de protéines et de fibres, en plus d’être bons au goût et consistants. Ils ont une texture riche et ne sont pas trop sucrés, ce qui en fait une bonne collation à tout moment de la journée.

Biscuits énergisants

Biscuits énergisants

La recette est une légère adaptation de celle qui figure sur le pot de Beurre d’arachide tout naturel de Kraft.

Autres astuces pour rendre ces biscuits énergisants encore plus santé 

  • Remplacer le beurre fondu par de l’huile de canola
  • Ajouter des graines de citrouille ou de tournesol plutôt que des pépites de chocolat
  • Ajouter un peu plus de mélasse à la place du miel
  • Remplacer la farine blanche par de la farine de blé entier à pâtisserie

 

Donne 18 biscuits

Ingrédients:

  • ½ tasse de beurre d’arachide naturel (ou beurre d’amande)
  • ¼ tasse de mélasse Grandma qualité fantaisie
  • ¼ tasse de miel
  • 1/3 tasse de beurre fondu (ou d’huile)
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 œuf
  • ½ tasse de farine
  • ½ tasse de farine de blé entier
  • ½ c. à thé de poudre à pâte
  • ¼ c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • ½ tasse de noix de coco émiettée
  • ¼ tasse de canneberges séchées ou de raisins secs
  • ¼ tasse de pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre d’arachide, la mélasse, le miel, le beurre fondu et l’œuf.
  3. Dans un autre bol, fouetter les deux types de farine, le bicarbonate et la poudre à pâte. Incorporer au mélange à base de beurre d’arachide.
  4. Ajouter le reste des ingrédients. Déposer la pâte à la cuillère sur la plaque préparée.
  5. Cuire de 9 à 11 minutes.

Information nutritionnelle* : Par biscuit. Calories : 185,5; matières grasses : 10 g; gras saturés : 4,6 g; cholestérol : 19,2 mg; glucides : 21,3 g; sucre : 9,4 g; fibres : 2,2 g; protéines : 4,5 g; potassium : 181,5 mg

* L’information nutritionnelle correspond à des biscuits faits avec des pépites de chocolat.

 

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