Biscuits à la Mélasse: 20 Recettes Favorites

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Biscuits à la Mélasse: 20 Recettes Favorites

Vous avez un livre de cuisine écrit à la main, ou une boîte qui contient vos recettes préférées?

Moi, j’ai des livres de recettes que je consulte tout le temps, mais la plupart de mes « classiques » sont soit pêle-mêle dans une boîte, soit transcrites dans mon livre personnel. Ces recettes-là sont pour moi de véritables ingrédients du bonheur – elles ont contribué à créer des moments immensément heureux dans la cuisine et autour de la table.

Boîte de recettes ou boîte de souvenirs?

Ma mère possède une vieille boîte pleine de recettes qui ont ponctué ma vie… des recettes qui viennent d’amis, de ma grand-mère ou de délicieuses trouvailles qui ont gagné leur place dans la boîte. Quand je fouille dans cette boîte avec ma mère, les souvenirs reviennent comme si on feuilletait un album de famille.

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Les recettes, témoins de la vie familiale

Il y a quelques années, mon ami Dan a rendu le plus bel hommage possible à sa mère dans le magazine Saltscapes. Il y mentionnait à quel point les recettes de famille, et les histoires et traditions qui les accompagnent, sont rassembleuses, autour de la table et par les liens qui se créent grâce aux expériences communes qu’elles engendrent. Bref, elles rapprochent la famille.

Par contre, je dois avouer que, même si je continue à préférer les recettes transcrites à la main, j’apprécie aussi le côté pratique des petites collections de bonnes recettes de tous les jours. C’est ce que j’aime des cyberlivres que nous mettons en ligne, en particulier celui sur les biscuits, récemment mis à jour.

Ce livre réunit mes 20 recettes préférées de biscuits à la mélasse. Une dizaine d’entre elles sont des recettes de famille – celles que je fais et refais constamment – ou des recettes qui m’ont été envoyées par des personnes qui lisent ce blogue. Les autres sont de « délicieuses trouvailles » qui sont sitôt devenues des favorites.

Téléchargez notre eBook gratuit ici: Biscuits a la Melasse

L’une ou l’autre de ces recettes a abouti dans votre livre de recettes personnel? Faites-le-moi savoir!

2 thoughts on “Biscuits à la Mélasse: 20 Recettes Favorites

  1. Anne Marie says:

    Bonjour j’aimerais savoir ce que ca veut dire farine à la cuillière je ne comprends pas merci et bonne journée

    1. Kelsey Reid says:

      Bonjour Anne Marie, oui ca veut dire farine a la cuilliere. Merci et bon journee.

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