Patates douces rôties à la mélasse épicée

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Patates douces rôties à la mélasse épicée

Vous pouvez bien manger sans effort avec ce légume d’accompagnement. ( Une autre recette sans gluten avec une touche de mélasse. )

Patates douces rôties à la mélasse épicée

Ingrédients

  • 3 patates douces, avec la peau
  • 2 c. à table de mélasse Grandma
  • 2 c. à table d’huile d’olive
  • 1 c. à table de vinaigre de cidre
  • 1 c. à thé de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à thé de sel kascher
  • ½-1 c. à thé de sauce piquante

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425 ºF. Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
  2. Brosser les patates douces et les couper en huit quartiers.
  3. Dans un grand bol, fouetter le reste des ingrédients. Incorporer les quartiers de patates et mélanger.
  4. Déposer en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.
  5. Cuire au four de 20 à 22 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Patates douces rôties à la mélasse épicée

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